El Gobierno provincial avanza en la diversificación productiva con fuerte impulso a la piscicultura en Colonia Liebig, donde el desarrollo del sector ya muestra resultados concretos en generación de empleo y agregado de valor.

En ese marco, el ministro de Producción, Walter Chavez, recorre emprendimientos acuícolas junto a la intendente Lorena Kowacz, destacando el crecimiento de una actividad que ya cuenta con más de 60 productores y alrededor de 55 piletones en funcionamiento en la localidad.

Durante la jornada, se firma un convenio para garantizar la continuidad del programa, además de concretarse la entrega de alimento balanceado y la siembra de alevines en uno de los establecimientos, fortaleciendo la producción local.

El desarrollo acuícola en Liebig lleva cerca de cuatro años de implementación y, en ese tiempo, no solo aumenta la cantidad de productores y el volumen de peces, sino que también se conforma una cooperativa que agrupa a parte del sector.

A través de este esquema asociativo y con el acompañamiento del municipio, se incorpora una planta de faena para pescado, financiada por el Gobierno provincial con una inversión cercana a los 50 millones de pesos. Esta infraestructura permite avanzar hacia un modelo integral que incluye cría, procesamiento y comercialización, con el objetivo de abastecer a la región.

Actualmente, la producción estimada ronda los 15.000 peces, con ejemplares de aproximadamente dos kilos, un tamaño óptimo para el consumo. En esta etapa, el desafío principal es organizar la cosecha y avanzar en las habilitaciones sanitarias que permitan ampliar los mercados.

Desde el Gobierno destacan que el proyecto ya muestra una cadena productiva en marcha, consolidándose como una alternativa sustentable para pequeños y medianos productores del interior.