La localidad de Itatí será escenario el próximo 15 de agosto de la segunda edición de la Fiesta del Chipá, una propuesta que busca poner en valor la identidad gastronómica local y consolidarse como un atractivo turístico para la región.

La iniciativa es organizada de manera conjunta por el Gobierno de Corrientes, la Municipalidad de Itatí y la Asociación Civil Nueva Esperanza, con una programación que combinará gastronomía, cultura y entretenimiento.

Las actividades comenzarán a las 10 con el concurso gastronómico, que incluirá una primera instancia dedicada al chipá tradicional y al mbeyú, mientras que por la tarde se desarrollará la competencia de chipá gourmet, en la que los participantes podrán presentar recetas innovadoras.

Entre las novedades de esta edición, la organización informó que estará permitido el uso de hornos eléctricos y que cada equipo deberá estar integrado por tres personas, con al menos una mujer.

Desde las 15, el predio ofrecerá propuestas recreativas para niños y adolescentes, además de la Feria Franca, presentaciones de ballets, espectáculos musicales y la elección de la embajadora de la fiesta. La programación se extenderá hasta la medianoche.

Durante la presentación oficial, el intendente Francisco Romero destacó que el evento representa una oportunidad para impulsar el desarrollo económico de la localidad y revalorizar las tradiciones de la comunidad.

Por su parte, el subsecretario de Promoción e Inversiones Turísticas, Augusto Costaguta, señaló que la fiesta busca ampliar la oferta turística de Itatí, complementando el histórico atractivo religioso con propuestas vinculadas a la gastronomía y la cultura local.

En tanto, la directora de Comercialización y del programa Emprendedores Siempre Cerca, Lourdes d'Arrigo, remarcó que este tipo de iniciativas generan movimiento económico para los emprendedores y forman parte de las políticas provinciales de fortalecimiento del turismo y el desarrollo local.

La coordinadora del evento y concejal Priscila Fariña recordó que la Fiesta del Chipá nació en 2019 como una propuesta de la Asociación Civil Nueva Esperanza y destacó que el encuentro busca preservar y difundir una de las tradiciones gastronómicas más representativas de Itatí.