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Economía: La inflación de alimentos fue de 0,5% en mayo

13/06/2025 | 5 visitas
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Se registraron fuertes descensos en frutas y verduras lo que motivó a la baja al agrupado "alimentos".

La inflación de mayo perforó finalmente el umbral del 2%, al ubicarse en el 1,5%, según informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC). Alimentos y bebidas, un sector que suele traccionar con fuerza al índice, solamente subió un 0,5%, lo que motivó que el dato del IPC sea el menor en 5 años.
 
Entre las mayores subas de los alimentos en PBA, estuvieron el café molido 500 gramos que avanzó 5,6%, seguido por las hamburguesas congeladas de 4 unidades con el 3,6%. También están de los principales incrementos: polvo para flan 8 porciones que subió 3,4%, manteca de 200 gramos con el 3,2%, aceite de girasol 1,5 litros con el 3%, y la manzana deliciosa con el 3%.
Entre los productos que más descendieron se encuentra la lechuga por kilo que cayó 25,3%, el limón por kilo que cayó 23%, seguido por la naranja con el 10,5%, y el tomate redondo que bajó 8,9%.
Las divisiones que más subieron y las que más bajaron en el mes
Entre las divisiones con mayores aumentos mensuales se destacaron Comunicación (+4,1%) y Restaurantes y hoteles (+3%). En contraste, Alimentos y bebidas no alcohólicas, una de las categorías de mayor peso en el índice, apenas subió 0,5%, contribuyendo a la desaceleración general.
A nivel de categorías, el IPC Núcleo subió 2,2%, mientras que los precios Regulados aumentaron 1,3% y los Estacionales cayeron un 2,7%, confirmando que la baja del mes se explica en buena parte por factores transitorios.

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